Daftar Judul Tesis Agribisnis Peternakan dan Perikanan (UGM)

Peternakan dan perikanan memasok protein hewani yang permintaannya naik seiring pertumbuhan pendapatan dan program pangan pemerintah. Di sisi lain, peternak dan pembudidaya ikan menghadapi risiko penyakit, harga pakan, dan perubahan iklim. Kenaikan suhu 1°C dikaitkan dengan turunnya keuntungan budidaya ikan air tawar sebesar 0,69% (Indrawan dkk., 2023). Hampir seluruh judul rumpun ini dalam daftar judul tesis agribisnis UGM berasal dari tesis magister, sehingga cocok sebagai rujukan bagi mahasiswa S2.

Peluang Penelitian Agribisnis Peternakan dan Perikanan ke Depan

Peluangnya ada pada model usaha yang lebih efisien, lebih tahan iklim, dan terhubung dengan pasar baru.

1. Integrasi ternak dengan pengolahan limbah. Kelompok penerima program 1000 Desa Sapi di Kediri mencatat NPV Rp14,23 miliar dari penjualan sapi saja, lalu naik menjadi Rp24,84 miliar setelah kompos dan biogas dijual (Hidayat dkk., 2024). Tesis dapat menguji model ekonomi sirkular serupa pada ternak kecil dan unggas.
2. Teknologi digital untuk pembudidaya ikan. Rekomendasi kebijakan untuk Asia Tenggara menekankan transformasi digital, kredit pemerintah, dan pelatihan IoT bagi pembudidaya kecil (Indrawan dkk., 2023). Adopsi pakan otomatis dan aplikasi budidaya di Indonesia masih jarang diteliti dari sisi biaya dan manfaatnya.
3. Kemitraan peternakan ayam pedaging. Banyak judul UGM menilai kelayakan dan kepuasan pola kemitraan broiler. Celah berikutnya adalah pembagian risiko dalam kontrak, posisi tawar peternak plasma, dan dampak kemitraan pada pendapatan bersih.
4. Rantai pasok lokal untuk program Makan Bergizi Gratis. Peneliti merekomendasikan agar program ini membangun rantai pasok lokal yang melibatkan peternak dan nelayan (Andriyanty & Widyastutik, 2025). Kesiapan peternak telur, ayam, dan pembudidaya ikan menjadi pemasok layak diteliti.

Pengelompokan Judul Tesis Agribisnis Peternakan dan Perikanan

Rumpun ini terdiri atas 2 sub-kelompok. Karena jumlah judulnya kecil, setiap sub-kelompok diberi 5 contoh judul.

1. Peternakan: Ayam, Sapi, Kambing, Telur, dan Susu (23 judul)

Kelayakan dan kemitraan ayam pedaging, manajemen risiko ayam petelur, asuransi ternak sapi, usaha kambing, pengendalian mutu susu, serta preferensi konsumen produk ternak.

1. Analisis Faktor Penentu Keberhasilan Asuransi Usaha Ternak Sapi (AUTS) di Kabupaten Kulon Progo
2. Analisis Kelayakan Finansial dan Strategi Pengembangan Usaha Ternak Kambing PE di Kabupaten Sleman
3. Analisis Kelayakan, Pendapatan, dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pendapatan Peternak Sapi Potong di Daerah Istimewa Yogyakarta
4. Faktor Penentu Keputusan Konsumen dalam Pembelian Daging Ayam Broiler pada Pasar Tradisional dan Modern di Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman
5. Financial Feasibility and Optimal Management of Intensive Cow-Calf Cooperatives as an Option to Resolve Grazing Conflict in Baluran National Park
6. Keberlanjutan Program Asuransi Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Wonogiri
7. Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Pola Kemitraan pada Masa dan Pasca Pandemi Covid-19 di Kabupaten Banyumas
8. Kepuasan dan Keberlanjutan Pola Kemitraan Peternakan Ayam Pedaging di Provinsi Jawa Tengah
9. Kinerja dan Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Petelur di Kabupaten Sleman
10. Kinerja Peternakan Ayam Pedaging di PT Sinar Ternak Sejahtera Lampung
11. Kualitas Layanan dan Kepuasan Anggota Koperasi Susu “Warga Mulya” Kabupaten Sleman
12. Manajemen Risiko Pembibitan Sapi Potong di Kecamatan Gabus Kabupaten Grobogan
13. Manajemen Risiko Produksi Telur Ayam Ras (Studi Kasus Peternak Ayam Ras Petelur CV Mitra Bhuwana Mandiri Kabupaten Kediri)
14. Manajemen Risiko Produksi Usaha telur Ayam Ras pada PT Agung Abadi Putra Mandiri di Kota Payakumbuh
15. Penerapan Statistical Quality Control dalam Pengendalian Mutu Produk Susu Kambing Bubuk di Bumiku Hijau
16. Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Rumah Tangga terhadap Konsumsi Produk Peternakan di Kecamatan Kasihan Kabupaten Bantul
17. Pengaruh Karakteristik Psikografis terhadap Permintaan Telur Ayam Berlabel di Kawasan Yogyakarta
18. Pengaruh Penerapan Pola Kemitraan terhadap Keberhasilan Usaha Peternakan Ayam Pedaging di Provinsi Jawa Tengah
19. Persepsi dan Kesediaan Membayar Asuransi Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Gunungkidul
20. Preferensi dan Kesediaan Konsumen untuk Membayar Olahan Daging Domba di Kabupaten Sleman
21. Preferensi dan Kesediaan untuk Membayar Produk Fried Chicken Lokal di Kabupaten Sleman
22. Sikap dan Kesediaan Membayar Konsumen terhadap Telur Ayam Omega-3 di Daerah Istimewa Yogyakarta
23. Volatilitas Harga dan Integrasi Pasar Ayam Broiler di Provinsi Jawa Tengah

2. Perikanan dan Budidaya Ikan (27 judul)

Budidaya ikan air tawar, udang vaname, minapadi, perikanan tangkap, kewirausahaan pembenih ikan, rantai pasok, dan konsumsi produk perikanan.

1. Agribisnis Ikan Lele di Kabupaten Sleman
2. Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Budidaya Rumput Laut di Kabupaten Seram Bagian Barat
3. Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Ikan Air Tawar di Kabupaten Sleman
4. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Terasi Sijuk di Desa Sungai Padang Kecamatan Sijuk Kabupaten Belitung
5. Analisis Pendapatan Rumah Tangga Usaha Tambak Polikultur di Kecamatan Duduksampeyan Kabupaten Gresik
6. Analisis Produksi, Pendapatan dan Efisiensi Pemasaran Ikan Gurami Konsumsi melalui Kelompok Pembudidaya Ikan di Kawasan Minapolitan Kabupaten Banyumas
7. Analisis Teknikal Harga Saham Sektor Perikanan di Bursa Efek Indonesia
8. Business Model Canvas PT Dwi Makmur Mina Lestari di Kabupaten Magelang
9. Efisiensi Alokatif Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo
10. Efisiensi Usaha Penangkapan Ikan dengan Kapal Motor di Pelabuhan Perikanan Pantai Sadeng Kabupaten Gunung Kidul
11. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani Menggunakan Pinjaman pada Usahatani Minapadi di Kecamatan Seyegan Kabupaten Sleman, Yogyakarta
12. Integrasi Rantai Pasok: Studi Kasus Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Mino Ngremboko
13. Kelayakan Finansial dan Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo
14. Kinerja Karyawan dan Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Kerapu Cantang di Desa Pasir Putih, Kabupaten Situbondo
15. Manajemen Produksi Gurami di Kabupaten Bantul
16. Manajemen Usaha Penangkapan Ikan di Pelabuhan Perikanan Pantai Sadeng Kabupaten Gunung Kidul
17. Nilai Tambah dan Strategi Pengembangan Produk Hasil Olahan Ikan Bandeng Studi Kasus pada CV Fania Food Yogyakarta
18. Penerapan Good Agriculture Practices (GAP) dan Kinerja Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo
19. Pengaruh Karakteristik, Kompetensi dan Orientasi Kewirausahaan terhadap Kinerja Kewirausahaan Pembenih Ikan Nila di Kawasan Minapolitan Kecamatan Ngemplak Kabupaten Sleman
20. Perilaku dan Preferensi Konsumen Ikan Saat Pandemi Covid-19 di Kota Balikpapan
21. Permintaan Input Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo
22. Pola Konsumsi Produk Perikanan pada Rumah Tangga di Kabupaten Lampung Selatan Provinsi Lampung
23. Strategi Pengelolaan Perikanan Tangkap secara Berkelanjutan di Pelabuhan Perikanan Pantai Sadeng Kabupaten Gunung Kidul
24. Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Lele di Kawasan Minapolitan Kabupaten Magelang
25. Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Nila di Kabupaten Sleman
26. Studi Komparatif Usaha Perikanan Rakyat Sistem Monokultur dan Polikultur di Kabupaten Pangkep
27. Usahatani Minapadi, Risiko, dan Strategi Pengembangannya di Kabupaten Sleman

Penutup

Rumpun peternakan dan perikanan masih menyisakan banyak ruang karena jumlah judulnya jauh lebih sedikit dibanding tanaman pangan. Tesis yang menggabungkan analisis kelayakan dengan isu kemitraan, iklim, atau pasar program pemerintah akan terasa baru. Untuk alat analisis biaya dan risiko, lihat judul tesis ekonomi usahatani, dan untuk sisi pembeli lihat judul tesis perilaku konsumen dan pemasaran agribisnis. Rumpun lain tersedia di daftar judul tesis agribisnis UGM.

Sedang meneliti usaha ternak atau budidaya ikan? Kami bisa mendampingi dari perumusan masalah, analisis kelayakan, sampai pengolahan data melalui Paket Pendampingan Tesis. Jika judul Anda belum pasti, mulai dari Paket Konsultasi Judul.