Harga yang diterima petani sering jauh di bawah harga yang dibayar konsumen, dan selisih itu ditentukan oleh panjang serta kekuatan rantai tata niaga. Karena itu, penelitian tata niaga, harga, dan perdagangan penting untuk menunjukkan di mata rantai mana nilai tambah dan risiko berpindah. Di Bengkulu, harga cabai di tingkat pedagang besar menentukan 71% pembentukan harga di tingkat petani (Miftahuljanah dkk., 2024). Rumpun ini dalam daftar judul tesis agribisnis UGM mencakup pasar lokal, pasar lelang, hingga pasar ekspor.
Peluang Penelitian Tata Niaga dan Perdagangan ke Depan
Peluangnya ada pada data harga yang lebih rinci, rantai pasok baru, dan perubahan aturan dagang.
- Kekuatan pasar dan transmisi harga. Volatilitas harga cabai tinggi di tingkat petani dan pedagang besar, tetapi rendah di tingkat konsumen, dengan koefisien penyesuaian jangka pendek -0,5849 (Miftahuljanah dkk., 2024). Uji transmisi asimetris dengan data harian dan data platform digital masih jarang.
- Rantai pasok pendek untuk mengurangi susut. Memendekkan rantai pasok terbukti menurunkan susut cabai, tetapi dampaknya pada pendapatan desa perlu dinilai (Mulyawanti & Suryana, 2024). Rantai pasok e-grocery, koperasi, dan pasar lelang dapat dibandingkan efisiensinya.
- Daya saing dan perjanjian dagang. RCA kopi Indonesia di Jepang turun 2,94% per tahun, sementara implementasi IJEPA berpengaruh positif pada ekspor (Putro dkk., 2024). Dampak perjanjian dagang baru dan regulasi EUDR terhadap ekspor kopi, kakao, dan sawit layak diteliti.
- Nilai Tukar Petani di era program pangan baru. Hubungan positif program Makan Bergizi Gratis dengan NTP baru diuji dengan korelasi sederhana (Andriyanty & Widyastutik, 2025). Analisis deret waktu atau data panel per provinsi dapat memberi bukti yang lebih kuat.
Pengelompokan Judul Tesis Tata Niaga dan Perdagangan
Rumpun ini terdiri atas 7 sub-kelompok. Saluran dan efisiensi pemasaran menjadi sub-kelompok terbesar dengan 48 judul.
1. Rantai Pasok dan Rantai Nilai (28 judul)
Manajemen, efisiensi, integrasi, dan risiko rantai pasok beras, bawang merah, kopi, krisan, salak, carica, serta rantai pasok e-grocery.
- Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Efektivitas dan Efisiensi E-Procurement (Pengadaan Barang dan Jasa secara Elektronik) di PT Perkebunan Nusantara XII
- Analisis Rantai Nilai Tepung Mocaf di Kabupaten Wonogiri
- Efisiensi Persediaan Beras Perum BULOG Sub Divisi Regional Banyumas dengan Metode Economic Order Quantity
- Efisiensi Rantai Pasok Beras Rojolele di Kabupaten Klaten
- Efisiensi Rantai Pasok Emping Melinjo di Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta
- Efisiensi Rantai Pasok Komoditas Bawang Merah di Kabupaten Nganjuk
- Identifikasi dan Manajemen Rantai Pasok Bunga Krisan di Kecamatan Bandungan
- Integrasi Rantai Pasok: Studi Kasus Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Mino Ngremboko
- Kinerja Manajemen Rantai Pasok dan Efisiensi Teknis Rantai Pasok Cabai pada Tingkat Petani dan Bandar (Pengumpul) Kecamatan Pakis Kabupaten Magelang
- Kinerja Manajemen Rantai Pasok dan Strategi Pengembangan Kopi di Kabupaten Ciamis
- Manajemen Rantai Pasok Bawang Merah di Kabupaten Bantul
- Manajemen Rantai Pasok Bawang Merah Goreng pada CV XYZ di Kabupaten Brebes
- Manajemen Rantai Pasok Jeruk Siam di Kabupaten Banyuwangi
- Manajemen Rantai Pasok Kopi Mandailing di Kabupaten Mandailing Natal
- Manajemen Rantai Pasok Manisan Carica yang Melewati CV Yuasa Food Berkah Makmur
- Manajemen Risiko Rantai Pasok Usaha Pengolahan Bawang Merah di PT Sinergi Brebes Inovatif
- Market Orientation within Sustainable Value Chain: A Case Study of Semi-Organic Shallot Farming in Selopamioro Village Imogiri Sub-District Bantul Regency
- Optimasi Distribusi Sayuran Organik CV Tani Organik Merapi di Daerah Istimewa Yogyakarta
- Pengaruh Manajemen Rantai Pasok terhadap Keunggulan Kompetitif dan Kinerja Rantai Pasok Beras Sleman
- Perbandingan Efektivitas Kinerja dan Manajemen Risiko Rantai Pasok Hulu Komoditas Sayuran pada E-Grocery XYZ di Kabupaten Cianjur
- Perbandingan Kinerja Rantai Pasok Berkelanjutan pada Selada Organik dan Hidroponik di Daerah Istimewa Yogyakarta
- Rantai Pasok Beras Organik Gapoktan Beji Makmur di Kabupaten Wonogiri
- Rantai Pasok dan Efisiensi Pemasaran Beras Super Sidomulyo di DIY
- Rantai Pasok Gula Semut di Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo
- Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Ekspor Kopi di PTPN IX
- Supply and Value Chains of Smallholder Teak Timber in Yogyakarta Province
- Supply Chain Management Bunga Krisan di Bandungan, Kabupaten Semarang
- Supply Chain Management Salak Pondoh di Kabupaten Banjarnegara
2. Saluran dan Efisiensi Pemasaran Komoditas (48 judul)
Pola saluran, margin, dan efisiensi pemasaran kopi, sayuran, bawang, cabai, dan gula kelapa, serta kinerja pasar lelang.
- Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Krisan Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang
- Analisis Pemasaran Pala Papua (Myristica argentea Warb.) di Kabupaten Fakfak Provinsi Papua Barat
- Analisis Produksi, Pendapatan dan Efisiensi Pemasaran Ikan Gurami Konsumsi melalui Kelompok Pembudidaya Ikan di Kawasan Minapolitan Kabupaten Banyumas
- Efisiensi Pemasaran Bawang Merah di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes
- Efisiensi Pemasaran Bawang Merah Kecamatan Panjatan Kabupaten Kulon Progo
- Efisiensi Pemasaran Bawang Merah Kecamatan Wedarijaksa di Kabupaten Pati
- Efisiensi Pemasaran Bawang Putih Kecamatan Tawangmangu di Kabupaten Karanganyar
- Efisiensi Pemasaran Bit Produksi Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang
- Efisiensi Pemasaran Brokoli Kecamatan Ngablak di Kabupaten Magelang
- Efisiensi Pemasaran Cabai Merah di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang
- Efisiensi Pemasaran Jagung Kecamatan Piyungan di Kabupaten Bantul
- Efisiensi Pemasaran Kentang di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang
- Efisiensi Pemasaran Kopi Robusta di Kabupaten Lombok Utara
- Efisiensi Pemasaran Kopi Robusta Kabupaten Tanggamus
- Efisiensi Pemasaran Kubis di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang
- Efisiensi Pemasaran Kubis Kecamatan Pakis di Kabupaten Magelang
- Efisiensi Pemasaran Produk Gula Kelapa di Kabupaten Cilacap
- Efisiensi Pemasaran Pupuk Urea Non Subsidi Merek “Daun Buah” di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
- Efisiensi Pemasaran Tembakau Rajangan Kecamatan Selo Kabupaten Boyolali
- Faktor Pendorong Penjualan Cabai Merah ke Pasar Lelang di Kabupaten Sleman
- Faktor Pendorong Penjualan Cabai Merah ke Pasar Lelang Gisik Pranaji Kecamatan Panjatan Kabupaten Kulon Progo
- Hubungan Bauran Pemasaran dengan Keputusan Pembelian Cabai di Pasar Lelang Sleman
- Hubungan Keragaman Saluran Pemasaran dengan Pendapatan Usaha Tani Pepaya California Kecamatan Puring Kabupaten Kebumen
- Hubungan Kualitas Layanan Pasar Lelang Cabai “Gisik Pranaji” dengan Loyalitas Petani di Desa Bugel Kecamatan Panjatan Kabupaten Kulon Progo
- Kepuasan Petani terhadap Kualitas Layanan Pasar Lelang “Sido Dadi” di Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo
- Kinerja Kelembagaan dan Transparansi Harga pada Pasar Lelang Cabai Merah di Kabupaten Kulon Progo
- Kinerja Manajemen Rantai Pasok dan Efisiensi Teknis Rantai Pasok Cabai pada Tingkat Petani dan Bandar (Pengumpul) Kecamatan Pakis Kabupaten Magelang
- Kinerja Pemasaran PT Perkebunan Nusantara III (Persero)
- Pemasaran Beras di Kecamatan Tawangsari Kabupaten Sukoharjo
- Pemasaran Beras Organik di Kabupaten Purworejo
- Pemasaran Brokoli Kopeng, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang
- Pemasaran Buah Melon di Daerah Istimewa Yogyakarta
- Pemasaran Bunga Krisan Kecamatan Samigaluh Kabupaten Kulon Progo
- Pemasaran Bunga Sedap Malam Desa Doplang Kecamatan Bawen di Kabupaten Semarang
- Pemasaran Cabai Merah Kecamatan Pakem di Kabupaten Sleman
- Pemasaran Cabai Rawit di Kabupaten Sleman
- Pemasaran Gaplek di Kabupaten Gunungkidul
- Pemasaran Gula Kelapa Kecamatan Tegalbuleud Kabupaten Sukabumi
- Pemasaran Kopi Arabika Kecamatan Candiroto di Kabupaten Temanggung
- Pemasaran Kopi Kecamatan Kare di Kabupaten Madiun
- Pemasaran Kubis Kabupaten Semarang Sistem Daring dan Non Daring
- Pemasaran Selada Kopeng Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang
- Pemasaran Wortel Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang
- Pembentukan Harga Jual Kubis pada Tingkat Petani Kecamatan Pakis Kabupaten Magelang
- Persepsi Petani terhadap Sistem Pemasaran Hasil Pertanian secara Daring di Kabupaten Magelang
- Pola Saluran dan Efisiensi Pemasaran Kopi Arabika di Kabupaten Ngada
- Rantai Pasok dan Efisiensi Pemasaran Beras Super Sidomulyo di DIY
- Strategi Pemasaran Beras Adan Dataran Tinggi Krayan Kabupaten Nunukan
3. Perilaku Harga, Volatilitas, dan Integrasi Pasar (24 judul)
Volatilitas, transmisi, integrasi pasar, peramalan harga, dan harga berjangka untuk cabai, bawang, beras, gula, karet, ayam broiler, dan CPO.
- Dinamika Harga Bawang Putih di Provinsi Jawa Tengah
- Dinamika Harga Cabai Merah Besar di Indonesia
- Dinamika Harga Cabai Rawit dan Cabai Merah di Kota Semarang
- Fluktuasi dan Volatilitas Harga Gula Kelapa Sulfit dan Nonsulfit di PTPN XII
- Integrasi Harga Beras antar Pasar Tradisional di Jawa
- Kinerja Kelembagaan dan Transparansi Harga pada Pasar Lelang Cabai Merah di Kabupaten Kulon Progo
- Manajemen Risiko Produksi dan Risiko Harga pada Usaha Tani Kakao di Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur
- Pembentukan Harga Jual Kubis pada Tingkat Petani Kecamatan Pakis Kabupaten Magelang
- Pengaruh El Nino Southern Oscillation terhadap Produktivitas, Daya Saing dan Volatilitas Harga CPO Indonesia
- Pengaruh Harga Komoditas Pangan terhadap Inflasi di Kota Semarang
- Pengaruh Produksi, Kapasitas Giling, dan Impor Raw Sugar terhadap HPP Gula di PT Perkebunan Nusantara X
- Peramalan Harga Cabai Rawit di Kota Surabaya
- Perilaku dan Peramalan Harga Kentang dan Tomat di Kabupaten Magelang : Pendekatan Metode ARIMA
- Perilaku Harga Bawang Merah di Pasar Induk Kramat Jati DKI Jakarta
- Perilaku Harga Cabai Rawit di Kabupaten Sleman
- Perilaku Harga Gula di Indonesia
- Perilaku Harga Karet Alam pada Pasar Fisik Indonesia dan Pasar Berjangka Singapura
- Persaingan Ekspor Kopi Indonesia di Pasar ASEAN Economic Community (Pengukuran Daya Saing dan Perilaku Harga)
- Price Discovery dan Tingkat Konvergensi Kontrak Berjangka CPO di Indonesia
- Risiko Produksi dan Harga pada Usahatani Kentang di Desa Penanggungan Kecamatan Wanayasa Kabupaten Banjarnegara
- The Impacts of El Nino-Southern Oscillation on Rice Production and Prices in Indonesia
- Transmisi Harga Cabai Merah Keriting di Pasar Domestik Indonesia
- Trend dan Volatilitas Harga Gula dan Tetes di PT Perkebunan Nusantara XI
- Volatilitas Harga dan Integrasi Pasar Ayam Broiler di Provinsi Jawa Tengah
4. Inflasi dan Nilai Tukar Petani (8 judul)
Pengaruh inflasi dan harga pangan terhadap Nilai Tukar Petani dan kesejahteraan petani tanaman pangan dan hortikultura.
- Dampak Inflasi terhadap Kesejahteraan Petani Tanaman Pangan di Provinsi Sumatera Barat
- Dampak Inflasi terhadap Nilai Tukar Petani Tanaman Pangan di Provinsi Jawa Tengah
- Faktor yang Memengaruhi Nilai Tukar Petani Subsektor Tanaman Pangan di Indonesia
- Nilai Tukar Rumah Tangga Tani Bawang Merah di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes
- Pengaruh Harga Komoditas Pangan terhadap Inflasi di Kota Semarang
- Pengaruh Inflasi dan Pandemi Covid-19 terhadap Kesejahteraan Petani Hortikultura di Provinsi Jawa Tengah
- Pengaruh Inflasi terhadap Kesejahteraan Petani Padi di Daerah Istimewa Yogyakarta
- Studi Komparasi Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani Cabai Rawit dan Cabai Keriting Merah di Kecamatan Dukun Kabupaten Magelang
5. Permintaan dan Penawaran Komoditas (20 judul)
Permintaan beras, bawang, dan input pertanian, respons penawaran padi, kakao, karet, dan kopi, serta penawaran cengkeh.
- Analisis Respon Penawaran Padi di Kabupaten Kediri: Implikasi Manajerial
- Dinamika Penawaran Produk Kakao Olahan Indonesia di Pasar Dunia
- Faktor-Faktor yang Memengaruhi Penawaran Kopi di Indonesia
- Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Cengkeh di Indonesia
- Konsumsi Beras Tingkat Rumah Tangga di Kecamatan Seyegan, Kabupaten Sleman
- Pembelian Beras Rumah Tangga di Kabupaten Sleman
- Pengaruh Karakteristik Psikografis terhadap Permintaan Telur Ayam Berlabel di Kawasan Yogyakarta
- Permintaan Bawang Merah di Daerah Istimewa Yogyakarta Sebelum dan Saat Pandemi COVID-19
- Permintaan Beras di Daerah Istimewa Yogyakarta
- Permintaan Beras Rumah Tangga di Kabupaten Bantul
- Permintaan Ekspor Teh Indonesia pada Beberapa Negara Utama Tujuan Ekspor
- Permintaan Input Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo
- Permintaan Kedelai dan Kelayakan UMKM Tahu di Kabupaten Semarang
- Permintaan Pestisida pada Usahatani Bawang Merah di Kecamatan Sanden Kabupaten Bantul
- Permintaan Pupuk pada Usahatani Bawang Merah di Kalurahan Srigading Kapanewon Sanden Kabupaten Bantul
- Permintaan Sayuran oleh Hotel Grand Dafam Rohan Jogja
- Respon Penawaran Karet Indonesia
- Respon Penawaran Padi di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT)
- Respons Penawaran Kakao di Indonesia
- Respons Penawaran Padi Kabupaten Sleman
6. Ekspor, Impor, dan Perdagangan Internasional (24 judul)
Kinerja dan determinan ekspor CPO, kakao, teh, kopi, dan karet, impor gula, kedelai, dan jagung, serta strategi ekspor perusahaan.
- Analisis Daya Saing Crude Palm Oil (CPO) Indonesia di Pasar Uni Eropa
- Analisis Ekspor Crude Palm Oil (CPO) Indonesia ke India dan Tiongkok
- Comparative Advantage and Forecasting of Indonesian Cut Flower
- Dampak COVID-19 terhadap Ekspor Komoditas Kakao dan Olahan Kakao Indonesia ke Negara Tujuan Utama
- Daya Saing Beras Indonesia di ASEAN Economic Community (AEC)
- Daya Saing Ekspor Biji Kakao Indonesia
- Daya Saing Ekspor CPO Indonesia dan Malaysia di Pasar India
- Daya Saing Ekspor Nanas Kaleng Indonesia di Pasar Uni Eropa
- Daya Saing Kapulaga Indonesia di Pasar Internasional
- Daya Saing Komoditas Cabai Indonesia dalam Perdagangan Internasional
- Daya Saing Komoditas Minyak Atsiri Indonesia di Pasar Global
- Dinamika Penawaran Produk Kakao Olahan Indonesia di Pasar Dunia
- Faktor-Faktor Penentu Impor Gula Indonesia
- Keragaan Impor Jagung Indonesia
- Kinerja Ekspor Manggis Indonesia pada Perdagangan Internasional
- Kinerja Ekspor Teh Hitam Indonesia di Pasar Internasional
- Pengaruh Produksi, Kapasitas Giling, dan Impor Raw Sugar terhadap HPP Gula di PT Perkebunan Nusantara X
- Perkembangan Impor Kedelai Indonesia
- Permintaan Ekspor Teh Indonesia pada Beberapa Negara Utama Tujuan Ekspor
- Persaingan Ekspor Kopi Indonesia di Pasar ASEAN Economic Community (Pengukuran Daya Saing dan Perilaku Harga)
- Strategi Ekspor PT Dagsap Endura Eatore Yogyakarta Memasuki Pasar Internasional
- Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Ekspor Kopi di PTPN IX
- Struktur Pasar, Daya Saing, dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ekspor Karet Alam Indonesia ke Amerika Serikat
- Trend Produksi dan Eksport Minyak Sawit (CPO) Indonesia
7. Daya Saing Komoditas (27 judul)
Daya saing usahatani dengan Policy Analysis Matrix dan daya saing ekspor dengan RCA untuk kopi, kakao, CPO, bawang merah, tebu, padi, dan rempah.
- Analisis Daya Saing Crude Palm Oil (CPO) Indonesia di Pasar Uni Eropa
- Analisis Komparatif Daya Saing Usaha Tani Padi Peserta PHT dan Non-PHT Lanskap di Desa Pliken Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas
- Comparative Advantage and Forecasting of Indonesian Cut Flower
- Daya Saing Bawang Merah Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes
- Daya Saing Beras Indonesia di ASEAN Economic Community (AEC)
- Daya Saing dan Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap Usaha Tani Bawang Putih di Kecamatan Tawangmangu Kabupaten Karanganyar
- Daya Saing Ekspor Biji Kakao Indonesia
- Daya Saing Ekspor CPO Indonesia dan Malaysia di Pasar India
- Daya Saing Ekspor Nanas Kaleng Indonesia di Pasar Uni Eropa
- Daya Saing Gula Semut di Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo
- Daya Saing Jagung di Kabupaten Pacitan Provinsi Jawa Timur
- Daya Saing Kapulaga Indonesia di Pasar Internasional
- Daya Saing Komoditas Cabai Indonesia dalam Perdagangan Internasional
- Daya Saing Komoditas Minyak Atsiri Indonesia di Pasar Global
- Daya Saing Kopi Arabika Kecamatan Rumbia, Kabupaten Jeneponto
- Daya Saing Pepaya-California Kecamatan Puring Kabupaten Kebumen
- Daya Saing Usaha Tani Jahe Merah di Kabupaten Gunungkidul
- Daya Saing Usaha Tani Teh Petani Plasma PT Pagilaran
- Daya Saing Usahatani Bawang Merah di Kabupaten Madiun
- Daya Saing Usahatani Kunyit di Desa Mlokomanis Kulon Kecamatan Ngadirojo Kabupaten Wonogiri
- Daya Saing Usahatani Padi di Kabupaten Sragen
- Daya Saing Usahatani Tebu di Kabupaten Magetan
- Daya Saing Usahatani Tebu untuk Gula Mangkok di Kabupaten Madiun
- Pengaruh El Nino Southern Oscillation terhadap Produktivitas, Daya Saing dan Volatilitas Harga CPO Indonesia
- Pengaruh Manajemen Rantai Pasok terhadap Keunggulan Kompetitif dan Kinerja Rantai Pasok Beras Sleman
- Persaingan Ekspor Kopi Indonesia di Pasar ASEAN Economic Community (Pengukuran Daya Saing dan Perilaku Harga)
- Struktur Pasar, Daya Saing, dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ekspor Karet Alam Indonesia ke Amerika Serikat
Penutup
Rumpun tata niaga memberi ruang tesis yang kuat secara kuantitatif karena data harga, volume, dan ekspor tersedia luas. Pilih satu komoditas dan satu mata rantai, lalu jelaskan siapa yang menanggung risiko harga dan siapa yang menikmati selisihnya. Untuk konteks komoditas ekspor, lihat judul tesis agribisnis perkebunan, dan untuk sisi pembeli lihat judul tesis perilaku konsumen dan pemasaran agribisnis. Rumpun lain tersedia di daftar judul tesis agribisnis UGM.
Sedang meneliti harga, rantai pasok, atau ekspor? Kami bisa mendampingi dari pengumpulan data sekunder, analisis kointegrasi dan ECM, sampai perhitungan RCA melalui Paket Pendampingan Tesis. Jika Anda masih memilih komoditas dan data yang tepat, mulai dari Paket Konsultasi Judul.
